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| 分量はお好みで調節してください。 | |
| 牛肉（私は２パック使いました。） | |
| 玉ねぎ | |
| 牛肉トライプ | |
| ニンニク | |
| ビーフブイヨン | |
| 茄子 | |
| 豆 | |
| ナパキャベツ | |
| Sazonでゴヤなどのお好きなブランド | |
| 塩・胡椒 |
Direcciones
- 玉ねぎとニンニクと共に牛肉を煮ます。この場合、圧力鍋を使うと便利です。 私は圧力鍋で６時間ほど煮込みました。 牛肉は少し硬さがあるので長めに煮込みます。
- 牛肉が一度柔らかくなったら、適量の水分と共に鍋から取り出して脇に置いておきます。
- 大きめの鍋にカットした牛肉とブイヨン、お好みのブランドの調味料、ニンニクと玉ねぎを加えます。
- 肉に焼き色がついたら、野菜を加えてください。それから豆と茄子、最後にキャベツを加えます。
- 一度全部加熱したら、ピーナッツバター・最初に取り出したスープを加えて、胡椒も加えて味を整えてください。
- ご飯と共にサーヴしてください。
