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現地に行かなくてもイタリアの味をお楽しみ頂けます!

たくさんの愛を込めて、 キャサリン

Tiempo de Prep:
Tiempo para Cocinar:
Raciónes: 4
Tags:
お好みのマカロニ 1袋
スライスした骨なし鶏胸肉 450g
刻んだ葱 1束
スライスしたドライトマト 8個
みじん切りニンニク 8片
粗みじん切りにしたパセリ 一握り
粗みじん切りにしたコリアンダー 一握り
クランベリーとレーズンのミックス 1/4カップ
アーティチョークのマリネ 120g
パン粉または刻んだクルトン 1カップ
レモン汁 半分
オリーブオイル
卸したロマーノチーズ
挽き立て黒胡椒 少々

Direcciones

  1. フライパンにオイルを敷きます。 葱・ドライトマト・ニンニク・パセリ・コリアンダーを加えて1分程炒めます。 炒め過ぎに注意してください! 次にクランベリーとレーズンのミックスとアーティチョークを加えてカルk軽く炒めて、野菜を別の器に移してください。
  2. フライパンにオイルを敷き、スライスした鶏肉を加えて、綺麗な焼き色がつくまで全体的に焼いてください。 焼けたら火を止めます。
  3. 小さめのボウルに、アーティチョークマリネ・1/4カップのオリーヴオイル・レモン汁を加えて混ぜます。
  4. 大きめのフライパンにオイルを敷き、パン粉とニンニクを加えて焼き色がつくまで炒めたら火を止めます。
  5. マカロニを茹でます。 茹で上がったら水分を切り、野菜・鶏肉・パン粉と混ぜ合わせてください。 
  6. 器に盛り付けて、卸したチーズと黒胡椒を振りかけて軽く混ぜてサーヴしてください。
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