Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'スペイン風ホタテ' imprimido.

Receta スペイン風ホタテ
by 海外会員翻訳レシピ帳

スペイン風ホタテ

これらは上品な風味で素晴らしいメニューです。 前菜としてもおススメです。 硬めのパンなどと共にサーヴしてください。

Calificación: 4.7/5
Avg. 4.7/5 6 votos
Tiempo de Prep: España      Spanish
Tiempo para Cocinar: Raciónes: 4 Servings

Va Bien Con: パスタ、硬めのパン

Ingredientes

ロメスコソース 1 / 3カップ
帆立 約450g
オリーブオイル 大さじ2
バター 大さじ1
エシャロット 1茎
辛口の白ワイン 1 / 2カップ
生クリーム 1 / 3カップ
コー​​シャーソルト

Direcciones

  1. ロメスコソースを3日以上前から準備して置きます。
  2. 帆立の水分をペーパータオルで拭取ります。
  3. フライパンにオイルを敷き、中火~強火に掛けます。
  4. そこに帆立を加えて焼き色がつくまで1分程焼きます。 両面を焼いてください。 
  5. 次にエシャロットを加えて1分炒めます。 そしてワインを加えて煮立たせます。 
  6. 生クリームと塩を加えます。
  7. 再び帆立を加えて蓋をして3分ほど加熱します。
  8. 帆立を器に盛り、ソースを掛けて直ぐにサーヴしてください。