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Receta サツマイモのシュトロイゼルマフィン

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ビルベリークリスマス2008から応用しました。
ディナーやおやつにお薦めの素晴らしいマフィンです。紅茶やコーヒーにもよく合います。

愛を込めて、キャサリン

Tiempo de Prep:
Tiempo para Cocinar:
Raciónes: 12 muffins
Tags:
小麦粉 1+1/2カップ
コーンミール 3/4カップ
グラニュー糖 1/2カップ
刻んだアーモンド 1/4カップ
レーズン 1/4カップ
ベーキングパウダー 小さじ3
グランドナツメグ 小さじ1
ラム酒エッセンス 小さじ1
2個
加熱してマッシュしたさつま芋 1カップ
生クリーム 2 / 3カップ
植物油 大さじ2
トッピング:
ブラウンシュガー 大さじ3
刻んだアーモンド 大さじ2
バター (軟化) 大さじ1

Direcciones

  1. オーヴンを200℃に予熱します。
  2. レーズンとラム酒エッセンスをブレンドします。
  3. 中くらいのボウルに、小麦粉・コーンミール・グラニュー糖・アーモンド・ベーキングパウダー・先ほどのレーズンを混ぜ合わせます。
  4. 別のボウルに、卵を溶きます。 次に、さつま芋・生クリーム・オイルを入れて混ぜ合わせます。それから、ドライの材料を入れて混ぜてください。
  5. 小さめのボウルに、トッピングの材料を加えて混ぜ合わせます。マフィンカップの2/3のところまで生地を流し、その上にトッピングをのせてください。
  6. オーヴンで20~25分焼きます。
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