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| スライスした赤いチコリ | １株 |
| 砕いてみじん切りにしたニンニク | ４片 |
| キューブ状にカットした小さめの茄子 | １本 |
| カネローニ豆 | １缶 |
| スライスした赤玉ねぎ | 半分 |
| オリーブオイル | |
| 赤唐辛子フレーク | |
| ロマーノチーズ | |
| お気に入りのスパゲッティ | ４５０ｇ |
Direcciones
- 大きめのフライパンにオイルを敷き、ニンニク・玉ねぎ・茄子を焼き色がつくまで炒めます。
- 次に、チコリと豆を加えて、チコリが柔らかくなるまで炒めます。
- パスタを茹でて、茹で上がったら水分をよく切って、野菜の入ったフライパンに加えます。そこへ少量の赤唐辛子フレークを加えます。最後にオイルを掛けて、卸したチーズを振りかけて和えてください。
