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簡単に美味しく作ることができます。祝日にもお薦めです!

愛を込めて、キャサリン

Tiempo de Prep:
Tiempo para Cocinar:
Raciónes: 4
Tags:
薄くスライスした豚ロース肉 約1・2kg
小麦粉やコーントルティーヤ
マリネ:
ブラウンシュガー 大さじ1
ウスターソース 1/4カップ
ライム汁と卸した皮 1個分
みじん切りニンニク 5片
バルサミコ酢 大さじ1
みじん切りコリアンダー 1束
シナモン 少々
クミン 少々
挽き立て黒胡椒 少々
ガーリックペッツパー 少々
海塩 少々
ガーリックパウダー 少々
炒め玉ねぎ:
スライスした大きめのスウィート玉ねぎ 2個
みじん切りパセリ 1束
バルサミコ酢 1/4カップ
海塩 少々
挽き立て黒胡椒 少々
みじん切りニンニク 5片
みじん切りハラペーニョ 1本
蜂蜜 3・4振り
ブラウンシュガー 大さじ1
ケチャップ 1/2カップ

Direcciones

  1. マリネの材料をブレンドして豚肉とよく絡めます。それを直ぐに冷蔵庫に入れて、1時間以上マリネにします。
  2. 鉄板にオイルを敷き、豚肉を乗せて焼き色がつくまで焼いてください。
  3. 玉ねぎ:
  4. ボウルに、玉ねぎ・ニンニク・パセリ・ハラペーニョ・ブラウンシュガー・塩・胡椒を入れてブレンドします。
  5. フライパンにオイルを敷き、玉ねぎに焼き色がつくまで炒めてください。蜂蜜・ケチャップ・バルサミコ酢を加えます。トルティーヤにポークと玉ねぎを乗せてサーヴしてください。
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