Receta レモンと胡椒のチキンシュニッツェル(子牛のカツレツ）
レモンと胡椒風味の美味しいメニューです。
| Tiempo de Prep: |
Croatian
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| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 4 servings |
Va Bien Con: 小さなパスタ、ご飯のおかずに、緑のサラダ
Ingredientes
| 鶏胸肉 | ５００ｇ |
| 塩 | |
| 胡椒 | |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 卸したレモンの皮 | 小さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ２ |
| クリーム | ４０ｍｌ |
| 刻んだ新鮮な小さじ２のものまたは小さじ１のドライローズマリー | |
| キューブ状のチキンブイヨン | 1/2 |
| 黒胡椒 | 小さじ１ |
Direcciones
- 鶏胸肉に、塩・胡椒を塗します。
- 深さのアルフライパンにオイルを敷き、両面に焼き色がつくまで５分ほど加熱します。フライパンから取り出し、暖かいお皿に乗せます。
- レモン汁・レモンの皮・刻んだローズマリーをブレンドします。
- 先ほどのフライパンにレモンミックスを加えます。
- そこへチキンブイヨンを加えて煮立たせます。
- 蓋をせずに５分ほど加熱してください。
- 黒胡椒を加えます。
- そこへ先ほどの鶏肉を加えてソースを絡めます。
- 茹でた小さめのパスタやご飯、またはグリーンサラダと一緒にサーヴしてください。