Receta レモンと胡椒のチキンシュニッツェル(子牛のカツレツ)
レモンと胡椒風味の美味しいメニューです。
Tiempo de Prep:
Tiempo para Cocinar:
Raciónes: 4 servings
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鶏胸肉 | 500g |
塩 | |
胡椒 | |
オリーブオイル | 大さじ1 |
卸したレモンの皮 | 小さじ1 |
レモン汁 | 大さじ2 |
クリーム | 40ml |
刻んだ新鮮な小さじ2のものまたは小さじ1のドライローズマリー | |
キューブ状のチキンブイヨン | 1/2 |
黒胡椒 | 小さじ1 |
Direcciones
- 鶏胸肉に、塩・胡椒を塗します。
- 深さのアルフライパンにオイルを敷き、両面に焼き色がつくまで5分ほど加熱します。フライパンから取り出し、暖かいお皿に乗せます。
- レモン汁・レモンの皮・刻んだローズマリーをブレンドします。
- 先ほどのフライパンにレモンミックスを加えます。
- そこへチキンブイヨンを加えて煮立たせます。
- 蓋をせずに5分ほど加熱してください。
- 黒胡椒を加えます。
- そこへ先ほどの鶏肉を加えてソースを絡めます。
- 茹でた小さめのパスタやご飯、またはグリーンサラダと一緒にサーヴしてください。