Receta 豆やスモークフィッシュの南瓜詰め

Name: 豆やスモークフィッシュの南瓜詰め
Cuisine: Serbian

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豆を水に一晩漬けます。
翌日、水分を切って、鍋で１５分加熱して、再び水を捨ててもう一度加熱します。　刻んだ玉ねぎ・塩・オイルをフライパンに入れて焼き色がつくまで炒めて、赤ピーマンを加えます。塩・胡椒・スパイスミックスで味を調えます。豆の水気を切っ手加えて下さい。　玉ねぎと豆に焼き色あｇつくまで過熱します。必要であればスパイスを足してください。
南瓜の蔕をカットして、蓋を作ります。　中身を綺麗にくり抜いてください。　くり抜いた中身はフライパンに加えて、他のミックスと共に加熱します。　ミックスをくり抜いた南瓜に詰めてカットした蓋を載せて、１カップの水を加えて、１５０℃のオーヴンで３時間焼いてください。
ノート：　サーヴするときは南瓜を丸ごとテーブルに置き、蓋を取ってください。　可愛らしい南瓜とのコンビネーションをお楽しみください。