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2011、アートオブリヴィング、プリマメディア株式会社、マリア・リベラティ

トマト 3個
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ4
細かくみじん切りにしたニンニク 2片
ゴーダチーズ 120g
細かくみじん切りにした葱 3茎

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  1. オーヴンを180℃に予熱します。 トマトを半分にカットします。 鉄板またはオーヴン皿に大さじ1のオイルを加えて伸ばします。そこにトマトを乗せて、小さじ1のオイルを加えます。 フライパンに大さじ2のオイルを敷き、ニンニクと葱を加えて弱火で焼き色がつくまで炒めます。火を止めて、ニンニクミックスをトマトに乗せます。 それを予熱したオーヴンで10分焼きます。チーズを乗せて、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼いてください。 これは温かいままでも冷めても美味しくお召し上がり頂けます。オーヴンから取り出してサーヴしてください。
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