Receta ウォームマンゴーサルサと薄切りポーク
手早く簡単に作ることができて、素晴らしい組み合わせの風味です。
たくさんの愛を込めて、チャオ ベッラ、
キャサリン xo
薄くスライスした骨なし豚ロース肉 | 約1・2kg |
ライム汁 | 1個分 |
卸したライムの皮 | 1個分 |
みじん切りにした新鮮なイタリアンパセリ | 一握り |
海塩 | 少々 |
挽き立て黒胡椒 | 少々 |
リヴィンググルメドライハーブスクラブ | 少々 |
海塩 | 少々 |
挽き立て黒胡椒 | 少々 |
オリーブオイル | |
マンゴーサルサ: | |
カットしたマンゴー | 2個 |
みじん切り葱 | 1束 |
みじん切り玉ねぎ | 1個 |
みじん切りコリアンダー | 一握り |
みじん切りニンニク | 5片 |
半分にカットしたトマト | 1個 |
スライスしたハラペーニョ | 1本 |
ブラウンシュガー | 大さじ1 |
クミンパウダー | 少々 |
シナモン | 少々 |
塩 | 少々 |
挽き立て黒胡椒 | 少々 |
オリーブオイル |
Direcciones
- 豚肉を薄くスライスして、残りの材料と共に大きめのボウルに入れて混ぜ合わせます。冷蔵庫に30分~1時間入れてマリネにします。
- サルサの材料を全部ボウルに入れて混ぜ合わせたら、豚肉に掛けます。
- 焼き色が付くまで豚肉の両面を焼いたら、お皿に盛り付けます。
- フライパンにオリーヴオイルを敷き、サルサを入れて、玉ねぎが透き通るまで炒めます。 火を止めて器に盛って、豚肉と一緒にサーヴしてください。