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Receta ウォームマンゴーサルサと薄切りポーク

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手早く簡単に作ることができて、素晴らしい組み合わせの風味です。

たくさんの愛を込めて、チャオ ベッラ、
キャサリン xo

Tiempo de Prep:
Tiempo para Cocinar:
Raciónes: 4
Tags:
薄くスライスした骨なし豚ロース肉 約1・2kg
ライム汁 1個分
卸したライムの皮 1個分
みじん切りにした新鮮なイタリアンパセリ 一握り
海塩 少々
挽き立て黒胡椒 少々
リヴィンググルメドライハーブスクラブ 少々
海塩 少々
挽き立て黒胡椒 少々
オリーブオイル
マンゴーサルサ:
カットしたマンゴー 2個
みじん切り葱 1束
みじん切り玉ねぎ 1個
みじん切りコリアンダー 一握り
みじん切りニンニク 5片
半分にカットしたトマト 1個
スライスしたハラペーニョ 1本
ブラウンシュガー 大さじ1
クミンパウダー 少々
シナモン 少々
少々
挽き立て黒胡椒 少々
オリーブオイル

Direcciones

  1. 豚肉を薄くスライスして、残りの材料と共に大きめのボウルに入れて混ぜ合わせます。冷蔵庫に30分~1時間入れてマリネにします。
  2. サルサの材料を全部ボウルに入れて混ぜ合わせたら、豚肉に掛けます。
  3. 焼き色が付くまで豚肉の両面を焼いたら、お皿に盛り付けます。
  4. フライパンにオリーヴオイルを敷き、サルサを入れて、玉ねぎが透き通るまで炒めます。 火を止めて器に盛って、豚肉と一緒にサーヴしてください。
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