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Add a photoこれは見栄えもよくあまりにも美味しいメニューです！
愛を込めて、キャサリン
| 薄くスライスした骨なし豚ロース肉 | 約１・２ｋｇ |
| ポークマリネ： | |
| みじん切りにした新鮮なコリアンダー | １束 |
| みじん切りにしたニンニク | ５片 |
| クミン | 少々 |
| パプリカ | 少々 |
| 海塩 | 少々 |
| 挽き立て黒胡椒 | 少々 |
| ライム汁 | ２個分 |
| ワイン | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| さいの目にカットした真っ赤なトマト | ２個 |
| オリーブオイル | |
| ピーチマリネ： | |
| 皮を剥いてスライスした桃 | １０個 |
| ワイン | １カップ |
| バルサミコ酢 | 1/2カップ |
| 新鮮なバジル | １束 |
| スライスした赤玉ねぎ | １個 |
| 摩り下ろした新鮮な生姜 | |
| タバスコ | 大さじ１ |
| ブラウンシュガー | 大さじ１ |
| オリーブオイル | |
| 無塩バター | 大さじ１ |
Direcciones
- ポークマリネの材料を大きめのボウルに入れてブレンドします。そこにスライスした豚肉を入れて、少なくとも１時間は漬けてください。
- フライパンに豚肉を入れて、焼き色が付くまで両面を焼きます。
- ピーチマリネの材料をボウルに入れてブレンドしたら、スライスした桃とマリネソースをフライパンに入れます。弱火で玉ねぎが柔らかくなるまで炒めますが、焦げないように注意してください！！
- お皿に豚肉を盛り付けて、最後に桃のスライスを飾ったらサーヴしてください。
