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| ココナッツを塗した魚の切り身 | ２切れ |
| レモン汁 | ２カップ |
| 乾燥タイム | |
| 乾燥バジル | |
| 一口大にカットしたパイナップル | １缶（２４０ｇ） |
| 牛乳 | 1 / 2カップ |
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- オーヴンを１８０℃に予熱します。 鉄板またはオーヴン皿にアルミホイルを敷いておきます。
- パイナップルの水分を切り、キャセロール皿に載せてレモン汁・タイム・バジルを加えます。 それらをよく絡めます。 そこに魚の切り身を入れて１５分マリネにします。
- その魚の切り身を先ほどのアルミホイルに包んでください。 仮寝に牛乳を加えます。 そのソースは魚に直接掛けないようにしてください。
- 最後に一口大にカットしたパイナップルを載せていきます。
- 予熱したオーヴンで魚が柔らかくなるまで２５分焼いてください。
