Receta パエリヤ
素晴らしいメイン料理です。とても柔軟なレシピで、お好きなお肉やシーフードを加えてアレンジすることが出来ます。
| Tiempo de Prep: |
Spanish
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| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 6 |
Va Bien Con: 硬めのパン
Ingredientes
| オリーブオイル | 3 / 4カップ |
| パプリカ | 小さじ１ |
| みじん切りにした玉ねぎ | ２個分 |
| 砕いたニンニク | ３片 |
| サフラン | 小さじ1 / 2 |
| チキンスープ | ２５０ｍｌ |
| ruce | １カップ |
| 塩 | 小さじ２ |
| みじん切りのパセリ | 大さじ2 |
| 枝豆 | 2カップ |
| 楔形にカットした大きめのトマト | ２個 |
| さいの目にカットしたピーマン | １個 |
| お好みのお肉を加えることが出来ます。 | |
| 海老 | |
| 鶏肉 | |
| 魚（特に鱈がお薦めです） | |
| ソーセージ |
Direcciones
- 予め鶏肉とソーセージを加熱しておきます。
- フライパンにオイルを敷いて、玉ねぎとパプリカを5分ほど炒めます。
- 次に、大さじ１のスープを加えます。
- それから、予め加熱してお肉があればここで加えます。
- そしてお米を加えて、オイルとよく絡めます。
- 残りのスープを少しずつ加えて、塩・パセリ・豆も加えます。
- お米が柔らかくなるまで１５分ほど加熱します。
- それから、魚や残りの野菜を加えていきます。
- お米と海老に火がしっかり通るまで加熱します。
- 必要であれば少しずつスープを足して加熱してください。