Receta パエリヤ
素晴らしいメイン料理です。とても柔軟なレシピで、お好きなお肉やシーフードを加えてアレンジすることが出来ます。
オリーブオイル | 3 / 4カップ |
パプリカ | 小さじ1 |
みじん切りにした玉ねぎ | 2個分 |
砕いたニンニク | 3片 |
サフラン | 小さじ1 / 2 |
チキンスープ | 250ml |
ruce | 1カップ |
塩 | 小さじ2 |
みじん切りのパセリ | 大さじ2 |
枝豆 | 2カップ |
楔形にカットした大きめのトマト | 2個 |
さいの目にカットしたピーマン | 1個 |
お好みのお肉を加えることが出来ます。 | |
海老 | |
鶏肉 | |
魚(特に鱈がお薦めです) | |
ソーセージ |
Direcciones
- 予め鶏肉とソーセージを加熱しておきます。
- フライパンにオイルを敷いて、玉ねぎとパプリカを5分ほど炒めます。
- 次に、大さじ1のスープを加えます。
- それから、予め加熱してお肉があればここで加えます。
- そしてお米を加えて、オイルとよく絡めます。
- 残りのスープを少しずつ加えて、塩・パセリ・豆も加えます。
- お米が柔らかくなるまで15分ほど加熱します。
- それから、魚や残りの野菜を加えていきます。
- お米と海老に火がしっかり通るまで加熱します。
- 必要であれば少しずつスープを足して加熱してください。