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私は内側がクリーミーで外側がカリカリの食べ物が好きなので、キャセロール作りは本当に楽しいです。 
このレシピは数日前に作ったのですが、とても美味しく出来ました! 味にはうるさい両親でさえも、このメニューを気に入ってくれました! 私のおばあちゃんはよくカリフラワーのキャセロールを作ってくれましたが、私はチーズの代わりに豆腐を使いました。最高の組み合わせです! 本当におばあちゃんのレシピが懐かしくなり、ヴィーガンヴァージョンで作ることにしました。 皆さんにも気に入って頂けたら嬉しいです!

Tiempo de Prep:
Tiempo para Cocinar:
Raciónes: 10 servings
Tags:
一口大にカットしたカリフラワー 2株
真っ赤なトマト 8個
さいの目にカットした玉ねぎ 2個
ニンニク 4片
豆腐 250g
ドライイースト 1/2カップ
ドライハーブミックス(私はバジル・タイム・パセリ・オレガノを使いました。) 1/2カップ
海塩 小さじ1/2
胡椒 小さじ1/2

Direcciones

  1. カリフラワーを15分蒸します。
  2. フードプロセッサーに、トマトとニンニクを入れて、滑らかなペースト状になるまで混ぜ合わせてください。
  3. カリフラワー・豆腐・玉ねぎ・イースト・塩・胡椒を混ぜます。
  4. そのミックスをキャセロール皿に移して、その上にトマトソースを掛けます。
  5. 最後にハーブミックスを振り掛けます。
  6. 200℃のオーヴンで20~25分焼いてください。
  7. 召し上がれ!
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