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Add a photoこれは彩の良いサラダによく合う、美味しく簡単に作れるメニューです。
たくさんの愛を込めて、 キャサリン
シェフのノート： スパイスは下記より
http://livingthegourmet.blogspot.com/2008/10/signature-spice-mix.html
| 骨なしサーロインステーキ | 約８００ｇ |
| グルメシグネチャースパイスラブリビング | |
| 玉ねぎ＆トマト： | |
| スライスした玉ねぎ | １個 |
| スライスした赤玉ねぎ | 1/2個 |
| みじん切りにしたニンニク | ５片 |
| 煮込みトマトの缶詰 | ４３５ｇ |
| 種を取り除いてみじん切りにしたハラペーニョ | １本 |
| オリーブオイル |
Direcciones
- グリルを熱して、ステーキにスパイスを両面に塗します。 そのステーキをグリルに乗せて、お好みの焼き加減で焼いてください。 焼き加減を確認するからといって、ステーキに切り込みを入れないでください。肉汁が流れ出てしまい、旨味も逃げます。
- 玉ねぎ：
- 大きめのフライパンにオイルを敷き、ニンニク・玉ねぎ・ハラペーニョを入れて炒めます。 玉ねぎに焼き色が付いたら、トマトを加えて弱火で炒めます。
- お皿にステーキを盛り付けて、玉ねぎを添えてサーヴしてください。
