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Add a photoスーパーリッチでクリーミーなダークチョコレートのアイスクリームです。
| ダークチョコレート（70〜80％のカカオ） | ２５０ｇ |
| バター | １００ｇ |
| グラニュー糖 | １５０ｇ |
| 水 | １５０ｍｌ |
| 卵黄 | ４個分 |
| ダブルクリーム | ５００ｍｌ |
Direcciones
- 砕いたチョコレートとバターを器に入れて、電子レンジで５～１０分加熱して溶かします。電子レンジから出したらブレンドします。
- 鍋に砂糖と水を入れて弱火で加熱してシロップにします。数分加熱してください。
- 卵黄と砂糖と水を溶かして作ったシロップを混ぜます。
- クリームにチョコレートミックスを加えてブレンドします。
- ミックスをアイスクリームマシーンに入れて、アイスクリームにします。 出来上がったら器に盛って、冷凍庫で１時間ほど冷やしてからサーヴしてください。
