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Add a photo温かいままでも冷たくても本当に美味しいサラダです。
愛を込めて、キャサリン
| お気に入りのマカロニ | １袋 |
| お気に入りの種なしオリーヴ | １カップ |
| スライスした大きめのズッキーニ | １本 |
| みじん切りにした赤ピーマンのマリネ | 1/2カップ |
| スライスした赤玉ねぎ | １個 |
| みじん切りニンニク | ４片 |
| みじん切り葱 | ２束 |
| みじん切りにした新鮮なイタリアンパセリ | 一握り |
| 黒豆 | 1カップ |
| レモン汁 | 1/2個分 |
| 赤唐辛子フレーク | 少々 |
| バター | 大さじ１ |
| オリーブオイル |
Direcciones
- マカロニを説明書に沿ってゆでます。
- オリーヴ・ズッキーニ・ニンニク・赤ピーマン・玉葱・葱をボウルに入れて混ぜます。
- 大きめのフライパンにオイルを敷き、大さじ１のバターも加えます。そこに野菜を加えて、玉葱とズッキーニが柔らかくなるまで炒めます。そこに黒豆を加えて和えます。さらに茹で上がって水分を切ったマカロニも加えて丁寧に和えます。
- 小さめの器にレモン汁と大さじ２ほどのオリーヴオイルを入れてブレンドしたら、マカロニに掛けます。少量の赤唐辛子を振りかけて、新鮮なパセリを散らしたらサーヴしてください。
