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Add a photo彩の綺麗なサラダや硬めのパンとよく合う、満腹感も得られて美味しいスープです。
愛を込めて、 キャサリン
| 黒豆 | ２カップ |
| みじん切りの赤ピーマンのマリネ | 1/2カップ＋14カップのマリネ |
| 余った自家製のフライドポテト | 2カップ |
| みじん切りニンニク | ５片 |
| みじん切りセロリ | ３茎 |
| みじん切りにしたニンジン | 1/2カップ |
| スライスした赤玉ねぎ | 1/2個 |
| スライスしたスパニッシュ玉葱 | １個 |
| 押しつぶされたトマトの缶詰 | １缶 |
| チキンスープ | ５カップ |
| 刻んだ新鮮なバジル | 一握り |
| コーシャソルト | 少々 |
| 赤唐辛子フレーク | 少々 |
| 乾燥オレガノ | 少々 |
| ベイリーフ | ２枚 |
| オリーブオイル | |
| すりおろしたロマーノチーズ |
Direcciones
- 大きめの鍋にオイルを敷き、ニンニク・セロリ・ニンジン・赤ピーマンのマリネ・玉葱を入れて、玉葱が柔らかくなるまで炒めます。そこに、トマト・スープ・黒豆を加えて弱火で２・３分加熱します。それから、ポテト・バジル・ベイリーフ・塩・胡椒を加えて味を調えます。
- そのまま弱火で３０～４０分煮込んでください。
- お好みのマカロニを加えても構いません。
- 最後にオリーヴオイルと卸したチーズを飾ってサーヴしてください。
