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Add a photoこれはとても簡単で美味しい、パーフェクトなチキンのメニューです。
愛を込めて、 キャサリン
| ４等分にした鶏肉 | １切れ |
| スライスしたドライアプリコット | 1/2カップ |
| スライスした玉葱 | 1/2個 |
| 新鮮なバジル | 一握り |
| 新鮮なイタリアンパセリ | 一握り |
| チキンスープ | １カップ |
| マリネ： | |
| オリーブオイル | 1/4カップ |
| 酢 | 大さじ１ |
| 蜂蜜 | 大さじ４ |
| カレー粉 | 少々 |
| 挽き立ての黒胡椒 | 少々 |
| 海塩 | 少々 |
| 美味しいご飯： | |
| お米（炊飯器に、水と一緒にカレー粉とターメリックを少々を加えてください。） | ２カップ |
| みじん切り葱 | １束 |
| 新鮮なコリアンダー | 一握り |
| みじん切りニンニク | ４片 |
| みじん切りハラペーニョ | １本 |
| レーズン | 1/2カップ |
| オリーブオイル | |
| ドレッシング： | |
| レモン汁 | 大さじ１ |
| 蜂蜜 | 大さじ３ |
| カレー粉 | 少々 |
| 挽き立ての黒胡椒 | 少々 |
| 海塩 | 少々 |
Direcciones
- オーヴンを１８０℃に予熱します。
- オーヴン皿に鶏肉を入れて、パセリ・バジル・スライスした玉葱・ドライアプリコットを乗せていきます。
- 小さめのボウルにマリネの材料を加えてブレンドしたら、それを鶏肉に掛けていきます。 さらにチキンスープを加えて下さい。
- オーヴンで綺麗な焼き色が付くまで、４５～５０分焼きます。
- ご飯：
- 炊飯器に、お米・水・少量のターメリックとカレー粉を加えて炊きます。
- 大きめのフライパンにオイルを敷き、葱・ニンニク・レーズン・ハラペーニョを加えて１・２分炒めます。 そこに炊けたご飯とコリアンダーを加えて丁寧に混ぜ合わせます。
- 小さめのボウルにドレッシングを作り、お皿にご飯と鶏肉を盛り付けてドレッシングを掛けてサーヴしてください。
