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Add a photoベーコンとフェタチーズの塩気、それから梨のほのかな甘みとカリッとしたパンが美味しいシンプルなメニューです！
| 約2.5～3ｃｍのキューブ状にカットしたフランスパン | １本 |
| バター | 40ｇ |
| セロリのみじん切り | 3茎 |
| 玉ねぎのみじん切り | 小1個 |
| 皮を剥き、芯と種を取ったアンジュー梨（洋梨） | 2個 |
| カリカリに炒めて刻んだベーコン | 4枚分 |
| 砕いたフェタチーズ | 120ｇ |
| タイム | 小さじ1 / 2 |
| セージ | 小さじ1 / 2 |
| 新鮮なパセリのみじん切り | 80ｇ |
| コンソメスープ | 480ｍｌ |
| クッキングスプレー | |
| 塩・胡椒 |
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- メモ：スープを掛けることで表面に焦げ目が付、カリカリして美味しく仕上がります。もし柔らかめがお好みであれば、表面に少しだけスープを掛けてみてください。
- オーブンを１５０度に予熱します。キューブ状にカットしたフランスパンをベーキングシートに載せて、カリッとするまで７分ほど焼いてください。焼けたら大きめのボウルに入れます。
- オーブンを１８０℃に予熱しなおします。
- 大きめのフライパンにバターを入れて中火以上で熱します。バターが溶けたら玉ねぎを加えて、透き通り香りが引き立つまで３～５分ほど炒めてください。そこにセロリを加えてさらに２分炒めます。梨も加えてもう１分ほど炒めてください。
- セージ・タイム・パセリをブレンドしてフライパンに加えます。塩・胡椒も加えてお好みの味に整えます。
- 火を止めて、ミックスをパンの入ったボウルに加えて丁寧に和えます。
- それからベーコンとフェタチーズも加えて丁寧に和えます。
- 約１８×２６ｃｍのオーブン皿にクッキングスプレーを施したらミックスを加えて表面を均し、スープを掛けていきます。
- 表面に焦げ目が付くまで３０分ほど焼いてください。
