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Add a photoクロアチアの北西部で現在も親しまれている、とても古いレシピです。
Tiempo de Prep:
Tiempo para Cocinar:
Raciónes: 4 servings
| Tags: |
| サンフラワーオイル | 大さじ１ |
| キャラウェイシード | 小さじ1/4 |
| 小麦粉 | 大さじ２ |
| スウィートパプリカ | 小さじ１ |
| 水 | 約６００ｍｌ |
| 塩 | |
| ワインビネガー | 小さじ１ |
Direcciones
- 鍋にオイルを入れて熱し、キャラウェイシードを入れて炒めます。
- そこへ小麦粉を加えて一度炒めます。中火以上で泡立つまで加熱します。
- パプリカを加えて混ぜたら、２４０ｍｌの水を加えます。一度煮立ったら、なめらかになるまで混ぜます。ここで残りの水も加えながら混ぜてください。そのまま５分煮込みます。
- 塩・胡椒・酢を最後に加えます。
- 自家製のクルトンや落し卵と一緒にサーブしてください。
