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| バター（柔らかくなった） | 約２２０ｇ |
| 砂糖 | 約７０ｇ |
| 卵黄 | ２個分 |
| バニラエッセンス | 小さじ１ |
| 小麦粉 | ２４０ｇ |
| ポピーシード | 大さじ３ |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| セミスイートチョコレートチップ(溶かした） | １８０ｇ |
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- 小さめのボウルにバターと砂糖を入れて、クリーム状になるまで混ぜます。卵黄とバニラエッセンスをブレンドします。小麦粉・ポピーシード・塩をブレンドしたものをバターミックスに加えてさらに混ぜ合わせます。
- 生地を捏ねたら、ベーキングシートに小さいボール状にした生地を並べます。
- １８０～１９０℃のオーブンで、綺麗な焼き色になるまで１０～１２分ほど焼きます。焼けたら直ぐに真ん中にチョコレートの欠片を載せて、冷ましてからサーブしてください。
