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Add a photoエッグノッグを加えた、ライトでふんわりとしたマフィンです。
| 薄力粉 | ３００ｇ |
| 砂糖 | 約１３０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ２ |
| ナツメグ | 小さじ1/2 |
| 卵 | ２個 |
| エッグノッグ | ２４０ｇ |
| バター（溶かして冷ましたもの） | 約１１０ｇ |
| バニラエッセンス | 小さじ１ |
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- オーブンを１８０℃～１９０℃に予熱します。１２個のマフィンカップを並べておきます。
- 薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー・ナツメグをブレンドします。別のボウルに、卵・エッグノッグ・バター・バニラエッセンスを加えてよくブレンドします。そこにもう一つのミックスを加えてよく混ぜます。カップに生地を流します。
- 予熱したオーブンで１５～１８分ほど焼きます。焼けたら数分冷ましてから型から外してください。
