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| 小麦粉 | ２４０ｇ |
| 塩 | 一つまみ |
| 無塩バター | ８０ｇ |
| 砂糖 | ６０ｇ |
| 卵 | ２個 |
| バニラエッセンス | |
| バターミルク | １２０ｍｌ |
| ココナッツフレーク | ４８０ｇ |
| アーモンド（オプション） |
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- 小麦粉・塩・ベーキングパウダー・をブレンドして、別のボウルにバターと砂糖を入れてクリーム状になるまで混ぜます。 ５分ほど混ぜ合わせたら、卵とバニラエッセンスを加えてください。少しずつ小麦粉ミックスを加えていきます。それから、ココナッツとバターミルクも加えて混ぜます。それを冷蔵庫で１時間ほど置きます。
- オーブンを１９０℃に予熱します。
- 生地を取り出してボール状に丸めたら平たくしてます。お好みでアーモンドや残ったココナッツフレークを載せることもできます。 オーブンで１５分焼きます。焼けたら数分冷ましてサーブしてください。 エンジョイ！
