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Add a photoこれはケーキとカスタードの中間と呼ばれることもありますが、これはクラフティです。
ご家庭で簡単に作ることができるので、意外と難しくありません。
| 溶かした無塩バター | ５０ｇ |
| グラニュー糖 | １００ｇ |
| 新鮮な苺 | ２４０ｇ |
| 小麦粉 | ６０ｇ |
| アーモンド | ４～５ｇ |
| コーンスターチ | 大さじ１ |
| 塩 | 一つまみ |
| 大きめの卵 | ３個 |
| 牛乳 | ８０ｍｌ |
| バニラエッセンス | 小さじ1/2 |
| 菓子砂糖（私は手元になかったので、粉砂糖を使いました。） | 大さじ1/2 |
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- 苺を洗ってざるで水分をよく切ります。ペーパータオルでさらにしっかりと水分を取ります。苺をスライスします。
- ミキサーに、小麦粉とアーモンドを入れてブレンドします。次に、コーンスターチと塩を加えて再びブレンドします。卵とバニラエッセンスを加えてブレンドしたら、牛乳とバターを加えてブレンドして滑らかにします。写真のようなグラタン皿または無い場合は約１６ｃｍほどのオーブン皿にバターを軽く塗ります。そこにミックスを1/3ほどのところまで流したら、苺をそれぞれ加えていきます。その上にさらにミックスを流します。
- １８０℃に予熱したオーブンで４５～５０分ほど焼きます。表面に綺麗な焼き色が付けばokです。
- まだ温かいうちに、苺をトッピングしたり、アイスクリームやクリームを添えてサーブしてください。
- 私は軽く粉砂糖を散らしたり、苺をさらにトッピングしました。
