Receta ブロッコリーとゴルゴンゾーラドレッシング

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ブロッコリーの食感とチーズの風味をお楽しみ頂ける、ヘルシーなドレッシングです。

Tiempo de Prep:
Tiempo para Cocinar:
Raciónes: 4 servings
Tags:
ブロッコリー小花 960g
ゴルゴンゾーラドレッシング:
サワークリーム 200g
ヨーグルト 200g
ゴルゴンゾーラや他のブルーチーズ(砕いたもの) 240g
レモン汁 大さじ1
胡椒 小さじ1/2
ディジョンマスタード 小さじ1
マヨネーズ 110g

Direcciones

  1. ブロッコリーを柔らかくなるまで4~5分茹でます。茹で上がったら冷たい水に浸して水分をよく切ります。(電子レンジの場合は20分加熱してください。)小花の部分をカットします。
  2. サワークリーム・ヨーグルト・チーズ・レモン汁・胡椒・マスタード・マヨネーズを中くらいのボウルに入れてフォークなどで潰すようにしてブレンドします。
  3. 余ったドレッシングは容器に入れて冷蔵庫で3日ほどの保存が効きます。
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