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Add a photoこれは私のマリアおばあちゃんのレシピで、そのおばあちゃんの誕生日に、初めてこのパイを作ってみることにしました。 私はこのパイを何百回と食べてきましたが、シンプルに作ることができて、本当に美味しいと思っています。
| 薄力粉 | １２０ｇ |
| 砂糖 | １３０ｇ |
| 卵黄 | １個分 |
| サワークリーム | 大さじ１ |
| バニラエッセンス | 小さじ１ |
| 水 | 大さじ２ |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| バター | １００ｇ |
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- 新鮮なベリー類（ジャムもお使い頂けます）、ナッツを使います。（胡桃は特にお薦めです。）
- 薄力粉・砂糖・ベーキングパウダーをよくブレンドします。
- そこにバターを加えてよく混ぜ合わせます。
- 別のボウルに、卵黄・水・サワークリーム・バニラエッセンスを加えてよくブレンドします。生地を冷蔵庫で１５～２０分程冷やします。
- オーブンを１８０℃に予熱して、オーブン皿に軽くバターを塗ります。
- オーブン皿に生地を流し、フルーツのフィリングを加えます。最後に少量のバターを載せて、クラストに綺麗な焼き色が付くまで２０～２５分ほど焼いてください。
- エンジョイ！
