Receta ほうれん草・フェタチーズ・りんごクレープ!!!
Ingredientes
クレープ: | |
小麦粉(篩にかけた) | 40g |
ベーキングパウダー | 小さじ1 |
粉砂糖 | 大さじ2 |
牛乳 | 126ml |
水 | 80ml |
バニラエッセンス | 小さじ1/2 |
スタッフィング: | |
刻んだほうれん草 | 270g |
林檎(皮を剥いてスライスした) | 2個 |
ニンニクのみじん切り | 5片 |
ブラウンシュガー | 大さじ1 |
赤唐辛子フレーク | 少々 |
フェタチーズ | 120g |
胡桃 | 96g |
オリーブオイル | |
ソース: | |
ミニトマト | 240g |
イタリアンパセリ | 一握り |
ニンニク | 4片 |
小さじ1のケイパー+大さじ1のその露 |
Direcciones
- クレープ:
- クレープに使うドライの材料をブレンドして、リキッドの材料を加えたらよく混ぜ合わせます。必要であれば牛乳を足して滑らかにしてください。
- 生地を使うまで冷蔵庫で置きます。
- 大きめのフライパンにオイルを敷き、ほうれん草を加えて炒めます。ほうれん草がしんなりとしてきたら、ニンニクを加えてください。
- ニンニクの香りが引き立ってきたら、スライスした林檎・ブラウンシュガー・赤唐辛子フレークを加えて炒めます。
- ソースに使う材料をミキサーでブレンドします。
- 小さめのフライパンにオイルを敷き、ミキサーでブレンドしたソースを加えて加熱します。適度に火が通ったらサイドに置きます。
- ミキサーに、胡桃とフェタチーズを加えて混ぜ合わせます。
- フライパンにオイルを敷き、小さめにカットしたバターを落とします。バターを溶かしてフライパン全体に行き渡らせたら、生地を流してパンケーキを焼く要領で焼いていきます。生地が破けないように慎重に裏返して、反対側も焼きます。 残りの生地も同じようにして焼きます。
- 焼けた生地をお皿に乗せて、大さじ1杯分のスタッフィングミックスを生地に載せて巻いていきます。
- 最後に少量のソースを掛けてサーブしてください。