Receta ミックスべジーマフィン
卵を使わずに野菜を加えて作った、美味しくてヘルシーなマフィン：）
| Tiempo de Prep: | European |
| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 10 muffins |
Ingredientes
| 薄力粉 | １２０ｇ |
| オート麦＋小麦粉 | それぞれ６０ｇ（私は一握り分を加えました） |
| 豆腐/ヨーグルト | ２４０ｇ |
| 植物油 | ７０ｍｌ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| ベーキングソーダ | 小さじ1/2 |
| 細かく刻んだ野菜（玉ねぎ・トマト・ピーマン） | １２０ｇまたはそれ以上 |
| 刻んだコリアンダー | 大さじ2 |
| 塩 |
Direcciones
- オーブンを１２０℃に予熱します。それからマフィンカップも並べておきます。
- ボウルに、ドライの材料を入れてブレンドします。別のボウルにヨーグルトとオイルを加えてよくブレンドします。
- そこに刻んだ野菜を加えてよく混ぜてください。
- 両方のミックスをよく混ぜ合わせたら、マフィンの型に軽くオイルまたはバターそ塗ります。
- オーブンで４５分焼きます。
- ふんわり柔らかいマフィンはヘルシーな朝食としてもお薦めです。
- コーヒーまたは果汁100％のジュースと一緒にサーブしてください！