Receta Bastoncini di melanzane
Ingredientes
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Direcciones
- Tagliate le melanzane in tronchetti di dimensioni di 2x6 cm circa.
- Salatele e lasciate perdere l’acqua per circa 1 ora.
- Inumidirle con un po’ di vino bianco secco (in alternativa latte) per consentire una buona infarinatura.
- Immergerle nell’olio bollente fino a doratura.