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Receta Casatiello Napoletano - Detailed Nutritional Facts

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Kg. 1 di farina 00, g. 50 lievito di birra, g.20 di sale, g.50 di zucchero, g. 300 di strutto o sugna, g. 300 circa di acqua, 1 uovo intero. Più 4 uova sode per il ripieno e 4 uova crude col guscio da mettere sopra
g.600 formaggi misti stagionati, g,20 pepe nero macinato, 4 uova sode tagliate a spicchi.
Lasciare da parte g.200 di impasto per formare le crocette sopra le uova.
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.