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Consigli:
L’ agnello al forno è una ricetta di Pasqua rapida e saporita, ottima da servire con un bicchiere di Teroldego del Trentino Alto Adige oppure un Montepulciano della Toscana. Buon appetito
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Ingredientes
- Costolette di agnello: 1 kg
- Patate: ½ kg
- Pomodori: 2
- Cipolle: 1
- Aglio: 1 spicchio
- Prezzemolo: quanto basta
- Rosmarino: quanto basta
- Sale: quanto basta
- Olio extra vergine di oliva: quanto basta
- Pepe: quanto basta
- Vino rosso: quanto basta
- Ricetta e preparazione
Direcciones
- Mondate le patate, lavatele con cura e tagliatele a spicchi. Pulite la cipolla ed affettatela finemente. Preparate un trito di aglio, rosmarino e prezzemolo, lavate i pomodori ed ottenete delle fette prive di semi. Mettete tutto in una casseruola ed aggiungete le costolette di agnello
- Con olio extra vergine di oliva bagnate abbondantemente la casseruola, aggiungete del sale e pepate a piacere. Preriscaldate il forno e fate cuocere per circa un’ ora a 180 gradi. Dopo una ventina di minuti sfumate con del vino rosso e terminate la cottura
- Una volta pronto, servite ben caldo con un rametto di rosmarino
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Evaluaciones
22 de Abril de 2011
Gustosa e delicata nel contempo,di facile preparazione,decisamente da fare!!Yo he cocinado/probado esta receta
Comentarios
23 de Abril de 2011Cosimina, complimenti. Per me il piatto sarebbe degno di un buon ricettario. Ciao
