Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'Cremosa pasta blanca con albahaca' imprimido.

Receta Cremosa pasta blanca con albahaca
by Arturo Féliz-Camilo

Cremosa pasta blanca con albahaca

Una de mis "recetas de oro". Cremosa, sabrosa, Una maravilla de albahaca. Magnifica forma de usar la albahaca.

Calificación: 4.8/5
Avg. 4.8/5 2 votos
Tiempo de Prep: La República Dominicana Dominican
Tiempo para Cocinar: Raciónes: 8

Va Bien Con: Pan tostado al ajillo Vino blanco o sidra

Ingredientes

  • 1 libra de espaguetis o fetuchini.
  • 1 / 2 taza de salsa bechamel.
  • 3 hojas de albahaca.
  • ½ cebolla blanca.
  • 1 cda. pasta de ajo.
  • Una pizca de pimienta negro.
  • Sal al gusto.

Direcciones

  1. Si no sabe cómo hacer salsa "bechamel" sólo tiene que añadir 2 cucharadas de harina a 1 taza de leche entera. Revuelva hasta que se disuelva y ponga en el fuego, agregue una cucharadita de mantequilla y 1 / 4 tazas de caldo de pollo. Dejar reducir durante 10 minutos y listo.
  2. Hervir la pasta hasta que esté "al dente". (Se va a cocinar un poco más cuando se mezcle con la salsa) y separar.
  3. Añadir la bechamel a la sartén, a continuación, la cebolla (previamente picada pequeñita) y la pasta de ajo, la sal y la pimienta. Deje que la mezcla se cueza unos 5 minutos, añada la pasta y deje que se mezcle durante 5 minutos mas.
  4. Apague el fuego y agrege la albahaca picada. Mezcle y dejar reposar durante 5 minutos antes de comer. Puede agregar queso parmesano por encima.
  5. Disfruten...