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Ingredientes
- X BASE
- 4 K crusca d'avena
- 2K crusca di frumento
- 60 gr albume
- 4K yogurt 0%
- TIC
- lievito per micronde (punta di kk)
- X RIPIENO
- 800gr finocchi
- TIC
- 3 albumi
- 1K semi di girasole (facoltativo)
- X SALSA
- yogurt greco 0% aromatizzato alla fragola
Direcciones
- X base....Mescolare tutti gli ingredienti....
- cucere nel micronde 750W 4 min.
- X ripieno
- lavare,pulire e tagliare sottilmente i finocchi....in una padella con pocchissima acqua fateli rosolare finche' l'acqua dei finocchi risulta del tutto ristretta... aggiungere TIC....montare gli albumi a neve ben ferma...versare i finocchi freddi...aggiungere i semi di girasole e mescolare tutto....versare il composto a base di finocchi sulla base di crusca.....mettere la torta in forno caldo a 180°C 10-15 min....per ultimo accendere il grill (forse basterebbe solo il grill??)
- dopo che si è raffreddata ,tagliatela a fette spesse e guarnitela con la salsa di fragole
