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Receta Ensalada de peras con salsa de queso

by Nollian

Ingredientes

2 x grandes pera 40 g de nueces 150 g de queso azul 2 cucharadas de crema agria 1 cucharada de mantequilla

1 yema de huevo PC cohetes de 100 g cubos de 50 gramos de pan blanco 1 cucharada aceite de oliva

Direcciones

1. Batir en 1 cucharada de queso con aceite de oliva. Mezclar con cubitos de pan en el horno y hornee a 180 ° C durante 10 min.
2. Nueces calcinado durante 1 minuto.
3. Pera en rodajas, sin semillas, y se fríen en mantequilla por 3 minutos.
4. Salsa. En un sartén el resto del queso, crema y yema de huevo, revolviendo hasta que espese.
5. Lechuga ampliar en placas con las peras. Espolvorear con las nueces y trocitos de pan. Rocíe con la salsa.

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