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Ingredientes
- 2 x grandes pera
- 40 g de nueces
- 150 g de queso azul
- 2 cucharadas de crema agria
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 yema de huevo PC
- cohetes de 100 g
- cubos de 50 gramos de pan blanco
- 1 cucharada aceite de oliva
Direcciones
- Batir en 1 cucharada de queso con aceite de oliva. Mezclar con cubitos de pan en el horno y hornee a 180 ° C durante 10 min.
- Nueces calcinado durante 1 minuto.
- Pera en rodajas, sin semillas, y se fríen en mantequilla por 3 minutos.
- Salsa. En un sartén el resto del queso, crema y yema de huevo, revolviendo hasta que espese.
- Lechuga ampliar en placas con las peras. Espolvorear con las nueces y trocitos de pan. Rocíe con la salsa.
