Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'Finger Molecolary Sferificazione Cocktail Molecolare Gastone' imprimido.

Receta Finger Molecolary Sferificazione Cocktail Molecolare Gastone
by GianMaria Le Mura

Finger Molecolary Sferificazione Cocktail Molecolare Gastone

In un bicchiere predisposto da cocktail e molto bello preferibilmante procedere come per qualsiasi cocktail per poi sferificare le parti isolate e metterle all'interno

Calificación: 5/5
Avg. 5/5 1 voto
Tiempo de Prep: España Spanish
  Raciónes: 20 Finger

Va Bien Con: happy, salatini, muffin's, dalmouse, briosce, finger, salati

Ingredientes

  • C.C 7 gr x litro acqua (1)
  • A.S 12gr x litro liquido da sferificare (2)
  • A.C.un pizzico x reazione (3)

Direcciones

  1. Frullare (1) - fare riposare
  2. Frullare (2)- - fare riposare
  3. Aggiungerne un pizzico di (3) in A.S.
  4. Sferificare con cucchiaio A.S in C.C-
  5. Lavare in acqua fredda e servire