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» Galettes Aux Pommes De Terre (Potato Pancakes)
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Galettes Aux Pommes De Terre (Potato Pancakes)
- Recipe Cost
Ingredients
Per Serving Qty
Common Price
Price per Serving
1 lb
Potatoes
, peeled and cubed Salt to taste
2 2/3 oz
$0.50 per pound
$0.08
1/4 c. Whole Lowfat
milk
2 teaspoons
$3.49 per gallon
$0.01
3 Tbsp. All-purpose
Flour
1 1/2 teaspoons
$2.99 per 5 pounds
$0.01
2 whl Large eggs Whites from 3 Large Large eggs
1/3 eggs whites
$2.59 per 12 items
$0.07
1/4 c. Heavy
Cream
2 teaspoons
$3.89 per pint
$0.08
1/4 c. Clarified
Butter
2 teaspoons
$3.99 per 16 ounces
$0.08
Total per Serving
$0.33
Total Recipe
$2.00
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