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Ingredientes
- 8 ounce Frijoles rojo
- 1 lb Rabito de puerco
- 1 lb Arroz
- 1 lb Yuca
- 1 x Platano verde
- 1 pch Catsup
- 1/4 lb Cebolla
- 2 Tbsp. Ajo
- 2 Tbsp. Culantro picado
- 1/2 lb Pimentones
- 1 x Tomate
Direcciones
- Se cocinan los frijoles hasta que est=82n suaves. Se cocina el rabito para eliminar el exceso de sal. Se hace un sofrito con la cebolla, el ajo y el piment=A2n.Se mezclan los frijoles con el rabito, el sofrito, la libra de arroz, la libra de yuca y el pl=A0tano verde en patacones y se cocina hasta que est=82 listo y se le agrega el culantro.
- Cuando se sirve se la pone encima un sofrito de cebolla y tomate con un pizca de catsup.
- de Panam=A0
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Nutrition Facts
| Amount Per Serving | %DV |
|---|---|
| Serving Size 60g | |
| Recipe makes 4 servings | |
| Calories 83 | |
| Calories from Fat 36 | 43% |
| Total Fat 3.96g | 5% |
| Saturated Fat 0.53g | 2% |
| Trans Fat 0.1g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 228mg | 10% |
| Potassium 185mg | 5% |
| Total Carbs 9.04g | 2% |
| Dietary Fiber 2.7g | 9% |
| Sugars 0.18g | 0% |
| Protein 2.87g | 5% |
