Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'gulasch all'ungherese' imprimido.

Receta gulasch all'ungherese
by lorenzo gerometta

gulasch all'ungherese
Calificación: 5/5
Avg. 5/5 1 voto
  Italia Italian
   

Ingredientes

  • 1 kg polpa di manzo ( meglio muscolo ) a dadi di 4 cm
  • 1 kg cipolla affettata
  • vino rosso
  • una stecca di cannella
  • paprika piccante
  • brodo
  • sale
  • pepe
  • due foglie di alloro

Direcciones

  1. in una casseruola mettiamo a soffriggere la cipolla in olio exravergine e una volta appassita aggiungiamo la carne prima infarinata. facciamo andare finchè cambia colore e facciamo sfumare il vino. poi copriamo di brodo e insaporiamo con cannella, sale pepe, paprika e alloro.
  2. cuociamo a fuoco moderato per alcune ore ( dipende dal tipo di carne ) e a fine cottura correggiamo di sapore.
  3. serviamo con polenta calda