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Receta i Calcionetti Dolce abruzzese natalizio

Name: i Calcionetti Dolce abruzzese natalizio
Cuisine: Italian
Ingredients: Per la sfoglia; 500 gr farina; 1 uovo; 1/2 bicchiere di vino bianco; 1/2 bicchiere di olio di semi; acqua q.b; Per il ripieno; 150 gr ceci lessati; 250 gr castagne lessate; 150 gr cacao amaro; 100 gr zucchero; 1/2 bicchiere mosto cotto (o di caffè); 2/3 cubetti cioccolato fondente

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Kid Friendly

Fácil y Rápido

Italian

Ingredientes

Per la sfoglia
500 gr farina
1 uovo
1/2 bicchiere di vino bianco
1/2 bicchiere di olio di semi
acqua q.b
Per il ripieno
150 gr ceci lessati
250 gr castagne lessate
150 gr cacao amaro
100 gr zucchero
1/2 bicchiere mosto cotto (o di caffè)
2/3 cubetti cioccolato fondente

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PROCEDIMENTO
impastare gli ingredienti per la sfoglia e stenderla abbastanza sottile. Nel frattempo mescolare tutti gli ingredienti per il ripieno, sino ad ottenere un composto abbastanza sodo. Porre il ripieno sulla sfoglia e formare dei ravioli, che poi friggerete in abbondante olio bollente.
Una raccomandazione: se possibile, preparate questo dolce con le finestre ben aperte, perché l’odore di fritto che produce è molto intenso.
Si possono conservare abbastanza a lungo (10/15 giorni) riposti in una cesta e coperti con un telo da cucina.