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Grazie a te!!!
Ingredientes
- 250 g Polpa di Granchio (in scatola)
- 250 g Champignon
- 250 g Fagiolini
- 12 pomodorini
- 4 Foglie Lattuga
- 1 ciuffetto Erba Cipollina
- Succo di Limone
- Olio Extra Vergine
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Direcciones
- Pulite gli Champignon con un fazzoletto, senza bagnarli con acqua, affettateli a rotelle sottili.
- Metteteli in una terrina, aggiungete il Succo di Limone.
- Lavate e pulite i Fagiolini, private dei filamenti, lessatele in acqua salata.
- Sgocciolateli, lasciate raffreddare, tagliatele a pezzettini di 2 cm.
- Sbollentate i Pomodorini, privateli della pelle, tagliate a meta e aggiungete ai Funghi insieme ai Fagiolini e alla Polpa di Granchio sgocciolata e Erba Cipollina tagliata fine.
- Condite con Olio, Sale e Pepe mescolate bene.
- Servite nelle coppette di vetro e decorate con foglie di Lattuga.
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27 de Octubre de 2011
