Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'INVOLTINI DI CARNE CON PASTA FILLO.' imprimido.

Receta INVOLTINI DI CARNE CON PASTA FILLO.
by ormaistanco35

INVOLTINI DI CARNE CON PASTA FILLO.

Piatto di facile e di rapida esecuzione, ma gustoso e innovativo.

Calificación: 5/5
Avg. 5/5 2 votos
Tiempo de Prep: Italia Italian
Tiempo para Cocinar: Raciónes: 4

Ingredientes

  • Per 4 persone
  • 300g di fettine di manzo tagliate come per il carpaccio
  • 200g di salsiccia
  • 1 o 2 spicchi di aglio
  • 1/2 bicchiere di vino bianco secco
  • 3 cucchiai di olio e.v. d'oliva
  • 1 cucchiaio di foglioline di rosmarino
  • q.b. di pasta fillo per avvolgere gli involtini
  • q.b. di sale e di pepe

Direcciones

  1. Sistemare le fettine di manzo sul piano di lavoro (singole oppure sovrapposte: il numero dipende dall'ampiezza delle stesse), mettere su ognuna un trito fine di aglio e di rosmarino tritati, un pezzetto di salsiccia lungo 5-6 cm., poi arrotolare bene la carne per formare gli involtini, avvolgerli con la pasta fillo e spennelare con burro fuso.
  2. Scaldare in una padella l' olio rosolare gli involtini da ogni parte, poi salare e pepare.
  3. Sfumare con il vino e continuare la cottura a fuoco medio per 10 o 15 minuti, rigirando spesso gli involtini.
  4. Servirli caldi con patate al forno o fritte o con un' insalata fresca di stagione.