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Ingredientes
- 4 filetti di sarde
- 1 arancia
- 6 fette di pane in cassetta
- 50 g di uva passa
- 50 g di pinoli
- 4 foglie di alloro
- 1 cucchiaio d’olio di oliva
- Sale
- Pepe
Direcciones
- Togliere il bordo del pane in cassetta, sbriciolare e fare un impasto con la buccia grattugiata dell’arancia, un po’ del suo succo,
- i pinoli, l’uvetta, un cucchiaio d’olio, sale e pepe.
- Mettere l’impasto all’interno della sarda e arrotolarla su
- se stessa, fissare con uno stuzzicadenti e una foglia di alloro.
- Infornare a 160° per 10 minuti.
