Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'Involtini di tagliolini allo speck e noci' imprimido.

Receta Involtini di tagliolini allo speck e noci
by mik rip

Involtini di tagliolini allo speck e noci
Calificación: 5/5
Avg. 5/5 1 voto
Tiempo de Prep: Italia Italian
Tiempo para Cocinar: Raciónes: 4

Ingredientes

  • 250 gr tagliolini freschi
  • 50 gr. di guanciale di maiale
  • 12 fette di speck
  • 350 gr di latte
  • Un pugno di noci sgusciate
  • Un cucchiaino di concentrato di pomodoro alle verdure
  • 100 gr di parmigiano grattugiato
  • Noce moscata
  • Una noce di burro
  • 1 dado
  • Timo rosmarino e pepe nero

Direcciones

  1. Versare il latte in una pentola, aggiungere il dado, il burro, le noci tritate finemente, la noce moscata.
  2. Tagliuzzare nel frattempo il guanciale e farlo rosolare in padella con un cucchiaio di olio, del timo, del rosmarino e un cucchiaino di concentrato di pomodoro e lasciarlo dorare per poi aggiungere il tutto nella pentola con il latte.
  3. Lasciate bollire il tutto qualche minuto e quindi buttare i tagliolini e lasciarli cuocere per circa un minuto avendo cura di girarli delicatamente con una forchetta.
  4. Aggiungete il parmigiano grattugiato e amalgamate bene fino ad ottenere un composto denso.
  5. Stendete le fettine di speck, aggiungete un po’ di tagliolini e avvolgeteli come un involtino. Sistemateli in teglia e spolverate con un po’ di pepe nero e del parmigiano.
  6. Mettete in forno a grill per 3-4 minuti e buon appetito.