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 Kinder Brioss fatte in casa |
 sfornare e lasciar raffreddare la torta. Per comodità dividerla in due o quattro parti |
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 Dividere a metà delicatamente |
 farcire e tagliare a rettangoli |
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 decorare con cioccolato sciolto a bagnomaria |
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I miei ragazzi sono grandi ma comunque golosissimi, ed allora girando qua e la nella rete ho trovato anche questa ricettina, dopo la Kinder Paradiso, davvero divina, la scorsa settimana ho provato una delle ricette della Kinder Brioss.
Un successo, buonissime.
Ingredientes
- 200 di farina-
- 50 di frumina-
- 3 uova-
- 250 di zucchero-
- 250 di panna-
- 1/2bustina di lievito-
- Per la farcitura
- L.t 0,5 Latte.
- buccia di limone non trattato
- gr.100di farina-
- 100 di zucchero-
- 1 bustina vanillina,panna per dolci 125ml....
Direcciones
- Montate le uova con lo zucchero,finchè sono gonfie
- versare la panna e mescolare.
- Unire alla farina il lievito, quindi unirla al composto di uova e zucchero poco alla volta.
- A questo punto versare nella teglia coperta da carta forno o imburrata ed infarinata, e cuocere in forno a 170 gradi per 40 minuti.
- Fate sempre la prova dello stecchino per verificare la giusta cottura.
- La grandezza della teglia per questo impasto è di 30 x 20
- Dopo averla sfornata lasciarla raffreddare.
- Dividete la torta a metà delicatamente con un coltello grande ed affilato e procedere alla farcitura.
- Dividi la torta in piccoli rettangoli, per renderli ancora più simili alla vera merendina,
- poi, con del cioccolato sciolto a bagnomaria, aiutandoti con una siringa, fai delle striscioline sopra ogni merendina.
- Mettile in frigo per far freddare il cioccolato e....
- buon appetito!!!
- Per la farcitura
- Mettere il latte in un pentolino con la la scorza del limone e cuocere a fiamma bassa.
- Portare il latte quasi ad ebollizione
- spegnere e lasciarlo riposare
- In un altro pentolino mettere la farina e poco alla volta versarci il latte facendolo passare da un passino per togliere la buccia del limone
- quando la farina si sarà sciolta completamente,
- aggiungere lo zucchero e mettere il tegame sul fuoco a fiamma dolce per farlo addensare continuando a mescolare.
- Spegnere e lasciarla raffreddare.
- Aggiungere infine una bustina di vanillina (facoltativa) e una confezione di panna per dolci senza montarla.
- Conservare in frigo fino al momento di farcire la torta.
- Volendo si può farcire, a proprio gusto con:
- Nutella, sciolta a bagnomaria per renderla più fluida e quindi stenderla meglio;
- oppure con panna per dolci cui si aggiungono due cucchiaiate di latte condensato poco prima che sia totalmente montata;
- oppure con della panna per dolci montata con l'aggiunta di un cucchiaio circa di miele.
