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Maple Mousse Filling
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Receta Maple Mousse Filling
by Global Cookbook
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Raciónes:
1
Ingredientes
3 x Egg yolks
4 1/2 ounce Hot maple syrup
3 ounce Boiling water
1 Tbsp. Gelatin
10 2/3 ounce Cream, (35 percent)
Direcciones
Beat egg yolks and hot maple syrup till thickened. Sprinkle gelatin over boiling water and slowly add in to the first mix. Whip cream till frothy and fold into the preparation.