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marshmallows senza grassi e senza zucchero. Proteine Pure
Ingredientes
- 70 gr Albume (60 gr acqua + 10 gr Albume in polvere)
- 3 Fogli di Gelatina
- Tic
- Aroma Caramello
- oppure
- Aroma Vaniglia
- pochissima acqua
Direcciones
- Ammollare la gelatina in acqua fredda. Nel frattempo montare a neve ferma l'albume con il tic e l'aroma scelto.
- Sciogliere nel microonde la gelatina ben strizzata in pochissima acqua (360 w 30 secondi)
- Lasciar raffreddare un po' la gelatina ed unirla all'albume montato delicatamente (io ho usato le fruste elettriche a velocità minima).
- Trasferire in una teglia rivestita di pellicola trasparente e lasciar riposare in frigo per almeno 4 ore.
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Menus and Pairings
Evaluaciones
26 de Marzo de 2011
Molto sfiziosi :)
Provati all'aroma vaniglia/fragola
Si possono anche colorare con un pizzico di colorante x alimentiYo he cocinado/probado esta recetaEsta es una variación
02 de Mayo de 2011
ho sempre desidetato poterli fare... proverò questa ricetta....Yo he cocinado/probado esta receta
